去年行情从7月底开始回调到今年元旦，市场一度失去信心，什么茶都在跌，心都碎了，到年前止跌企稳后开始回升，再踩底，再确认底部，再上涨，福今回收，每一步小心翼翼，每一步都踏踏实实，当底部夯实得非常坚实的时候，牛年来了，福今回收哪家好，牛市也跟着来了。新茶群峰之上，力开天地，轩辕号都发力，成为羊，指引后来者前进方向。紧接着老茶发威，很多老茶不断创出历史新高。
行情还会涨，去年的新茶很多可能会再创历史新高，很多产品以前可能不受人关注的这一次也会被发掘出来，每一波行情都会有新的产品被发掘出来，每一波行情都会有新的好的品质的茶得到市场承认，因为时间是的法官，福今回收行情，当某款大益茶品饮价值得到进一步释放，口感得到进一步验证时，不涨都难。市场每一波都检验一次品质茶，每一次都是那么准确，即使有偏离的一次也会在下一次波动中纠正过来，市场永远不会错的，错的可能是个人！
市场仿佛像烧开的水壶，到处在冒泡，前天这个大益茶突破疯涨，昨天是另一款大益茶创新高，今天又会是什么样的大益茶疯涨呢？
这一个月的时间，茶叶市场到底经历了什么呢？是什么原因触发了价格涨价呢？其实中老期茶大涨的一个重要触发点就是可品饮，对品质的要求，对品质的肯定是导致一款大益茶大涨的一个重要因素。
这段时间大涨的老茶中，有一款大饼像一匹黑马杀出重围，成为明星品种。这款茶见得人比较少，不过笔者倒是见过不少，只是以前罕为人知。这款茶就是2004年的申奥饼。总量2008片，厂家当初采用千年乔木茶来研制，精选班章原料，南糯山古茶树区大叶种乔木茶为原料拼配而成的。这是当时厂长郑跃记录下来的。为预祝2008年北京奥运会圆满成功而2008片。
今年这款茶终于被挖掘出来，经广东陈放的茶都有一股烟香味，深得收藏客的喜爱，当然因为品质。
在佛山，如果你喜欢穿梭于各茶庄，你或许经常能从销售员口中听到这些术语，你又是否知道它们究竟代表着什么？在来西双版纳之前，佛山茶商高剑灵自己也不懂，他所能给顾客讲述的，也是厂家告诉他什么，他再转述出去新茶价格高过老茶，收回去卖给谁？”在来云南之前，杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落，与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里，但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。
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纯料和拼配之争
普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品，它不拼配，只做纯料，在它的产品上，除了公司的logo，还会印上寨子的名字。在普洱这个市场，拼配和纯料没有矛盾，但存在争议。这个争议就来自于：口感。
佛山古茶轩老板李军表示，国家是允许茶叶拼配的，拼配可以降低原材料的成本，但往往造成茶客喝不出寨子的味道，只能记住编号，另外，拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。
支持拼配的邱元青认为，福今回收电话，拼配也是不错的，茶叶之所以拼配，是利用不同茶的特性，取长补短，把口感做到好，比如大益的拼配茶，就很讲究水质和茶质。
拼配也被列入了茶学的教科书中，只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料，他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。
但如何定义纯料？这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为，国家并没有定义什么才是纯，同一个寨子还是同一株茶树？就算同一株茶树，向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。
高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字，他给茶叶取了很多很好听的名字，诸如：守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。
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